Glutoni sec sup n23

Charcuterie sèche

Mélange asséchant avec salpêtre, sans polyphosphates, assaisonne, favorise la maturation et la liaison des saucissons secs.
Dosage d’application : 23 g/kg de mélée; ajouter le sel fin selon habitude. Nous vous conseillons d'ajouter 23 g/kg de sel ordinaire pour les petites pièces et 26g/kg pour les grosses pièces.

Disponible

  • C010420 - Sac (20 KG)
Marques
Jaeger