Arôme naturel cayenne
Epices, herbes, arômes
Applications : remplace l'épice cayenne notamment dans les saucisses merguez, boudins noirs et antillais, pâtés et fromages de tête, trippes à la mode de Caen.
Dosage d’application : 1 à 3 g /kg pour les produits de charcuterie;
5 à 7g / litre pour les sauces.
Disponible
- C010601 - Pot (1 KG)
- Marques (commun)
- Jaeger
- Besoins spécifiques
- Clean Label
| Élément | Valeur |
|---|---|
| Glucides | 27 g |
| Énergie en Kcal | 127 kcal |
| Énergie en Kj | 538 kJ |
| Matières grasses | 2 g |
| Sel | 70 g |
| Sodium | 27 500 mg |
| Sucres | 2 g |