Marinade culinaire american barbecue
Ethnique
Marinade prête à l’emploi de couleur rouge orangée avec marquants. Notes aromatiques dominantes : fumées et aigre-douce.
Dosage d’application :
Selon goût
S’utilise en marinade de 50 à 80g/ Kg. Dans un but de conservation, ajouter du S-GUARD au dosage de 6-7g/Kg. S’utilise en sauce de 25 à 50 g/ Kg.
Stable at ambient temperature
Disponible
- R231035 - Jerrycan (3,3KG)
- Marques (commun)
-
Apollo
Jaeger
matières grasses et/ou huiles et/ou graisses végétales hydrogénées et non hydrogénées ( huile de colza, huile de tournesol, huile totalement hydrogénée de colza et/ou palme et/ou tournesol, sucres ( sucre caramélisé ), eaux ( eau ) ) ; sucre ( fructose ) ; légumes et/ou extraits de légumes ( tomate, tomato powder, poivron vert ) ; sel ; arômes ( préparations aromatisantes ( à définir ), arômes de fumée ( à définir ), substances aromatisantes naturelles ( à définir ), substances aromatisantes ( à définir ), autres arômes ( à définir ), préparations aromatisantes, arômes de fumée, substances aromatisantes, substances aromatisantes naturelles, autres arômes ) ; épices et/ou plantes aromatiques ( oignon, ail, poivre noir, girofle ) ; extrait d'épice et/ou de plante aromatique ( extrait de paprika ) ; acidifiant : acide citrique (E 330) ; conservateur : diacétate de sodium (E 262ii)
| Élément | Valeur |
|---|---|
| Acides gras saturés | 7,85 g |
| Glucides | 17,1 g |
| Fibres | 1,47 g |
| Matières grasses | 74,76 g |
| Protéines | 1,27 g |
| Sel | 4,27 g |
| Sucres | 14,3 g |
