Gelée forte ambrée bio
Gelées
Gelée pour nappage des pâtés et des terrines, remplissage des pâtés croutes et décors divers
Diluer la poudre dans l'eau préalablement chauffée à 80°C puis porter à légère ébullition pendant quelques minutes. Laisser
refroidir jusqu'à 30°C puis napper. Reporter à ébullition si apparition de grumeaux.
Disponible
- C036765 - Seau (5 KG)
- Marques (commun)
- Jaeger
- Besoins spécifiques
- Bio
gélatine porcine ; sirop de glucose* ; sel de mer (sans antimottant) ; arômes naturels
*issu de l'agriculture biologique
| Élément | Valeur |
|---|---|
| Glucides | 24 g |
| Fibres | 0,04 g |
| Protéines | 57,01 g |
| Sel | 19,62 g |
| Sodium | 7 731 mg |