Liefort
Liants
Assèchant et émulsifiant pour la charcuterie cuite
Dosage d'application : 15g/kg de mêlée à disperser par saupoudrage sur le maigre.
Disponible
- C012505 - Sac (5 KG)
- C012515 - Sac (15 KG)
- Marques (commun)
- Jaeger
Dextrose ; stabilisants : triphosphate (E 451), diphosphate (E 450) ; sel ; huile de tournesol oléique - auxiliaire technologique ; arôme naturel de poivre
| Élément | Valeur |
|---|---|
| Glucides | 50 g |
| Fibres | 0 g |
| Énergie en Kcal | 206 kcal |
| Énergie en Kj | 875 kJ |
| Matières grasses | 1 g |
| Protéines | 0 g |
| Sel | 5 g |
| Sodium | 15 100 mg |
| Sucres | 50 g |