LA pâté basque
Pâtés et terrines
Produit poudre, présence de marquants
Application : Liant assaisonné pour pâtés
Dosage : 41 g/kg de mêlée, rajouter 8 à 10 g de sel nitrité et/ou ordinaire
Disponible
- C032933 - Seau (3 KG)
- Marques (commun)
- Jaeger
Dextrose ; farine de riz ; légumes (tomates, poivron) ; épices et plantes aromatiques [dont piment d'Espelette (1-5%)] ; stabilisants : triphosphate (E 451), diphosphates (E 450) ; arômes naturels ; sel ; antioxydants : ascorbate de sodium (E 301), acide ascorbique (E 300) ; huile de tournesol oléique - auxiliaire technologique ; antiagglomérant : carbonate de magnésium - auxiliaire technologique (E 504)
| Élément | Valeur |
|---|---|
| Glucides | 57 g |
| Fibres | 8 g |
| Énergie en Kcal | 290 kcal |
| Énergie en Kj | 1 226 kJ |
| Matières grasses | 3 g |
| Protéines | 6 g |
| Sel | 3 g |
| Sodium | 4 600 mg |
| Sucres | 35 g |