Grignottes de poulet
- Produits saumurés
- Volaille
Nos produits pour la recette
Ingrédients
- Manchons de poulet : 10Kg
- Eau froide : 950g
- Samix Saint Antoine (réf. C122610) : 150g
- Delifresh Plus (réf. C025512) : 100g
- So’cissette (Sicilienne, Indienne, Mexicaine...) 350g (réf. C034133, C80293433, C025033...)
Préparation
- Préparer la saumure avec Samix St Antoine et Delifresh.
- Faire tremper les manchons pendant une nuit.
- Egoutter et enrober avec la so’cissette.
- Cuire 15min à 180°C.
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