Grilladin oriental
- Burgers / Hachés
- Boeuf
Nos produits pour la recette
Ingrédients
- Viande de bœuf : 8Kg
- Viande d’agneau : 2Kg
- Eau froide : 1.5Kg
- Ass oriental (réf. C032633) : 550g
- Burger mix (réf. C023533) : 300g
- Delifresh Plus (réf. C025512) : 120g
- Chapelure décor (réf. CS05179) : 500g
Préparation
- Hacher les viandes (3 à 5mm) et dissoudre tous les ingrédients dans l’eau. Le mélange doit être bien homogène.
- Former un rouleau de 2.5Kg dans du film étirable (Ø85-90mm).
- Découper en tranches de 12-15mm d’épaisseur, débarrasser le film
- Décorer en déposant de la chapelure autour du grilladin et des légumes au-dessus (tomate, concombre,…)
Les informations mentionnées concernant les allergènes ne s'appliquent qu'aux produits Jaeger. Nos recettes sont données à titre informatif et non contractuel.
