Préparation déshydratée pour sauce armoricaine
Sauces
Pour une sauce armoricaine : Délayer la base sauce (de 100 à 160 g de mix pour 1 litre d’eau). Porter à ébullition en remuant avec un fouet. Maintenir pendant 3 minutes à 90°C sans cesser de remuer le produit.
Pour une sauce crustacé : délayer seulement 100 g par litre d’eau.
Disponible
- R103801 - Pot (1 KG)
Tomates ; arômes (contient POISSON) ; CRUSTACE en poudre et extrait de CRUSTACE ; maltodextrine ; POISSON en poudre ; farine de BLE; sel ; amidon modifié ; extrait de vin blanc ; huile de tournesol oléique - auxiliaire technologique ; épaississant : gomme xanthane (E 415) ; épice ; colorant : extrait de paprika (E 160c).
| Élément | Valeur |
|---|---|
| Acides gras saturés | 1 GRAM |
| Glucides | 49 GRAM |
| Fibres | 7 GRAM |
| Énergie en Kcal | 305 KILOCALORIE |
| Énergie en Kj | 1 291 KILOJOULE |
| Matières grasses | 2 GRAM |
| Protéines | 18 GRAM |
| Sel | 9 GRAM |
| Sodium | 3 600 MILLIGRAM |
| Sucres | 19 GRAM |