Préparation déshydratée pour sauce piquante
Sauces
Préparation pour sauce piquante pour langue de bœuf
Ajouter 150g/L de cornichons et 50g/L de jus de cornichons. Mettre l'eau puis le mix. Monter à 90°C sous agitation constante pour une bonne homogénéisation, ajouter les cornichons, maintenir 3 minutes à feux doux.
Disponible
- R060201 - Pot (1 KG)
- Marques
- Jaeger
Légumes ( tomate, poivron) ; arômes naturels ; sel ; maltodextrine ; amidon de riz ; saccharose ; épice et plantes aromatiques ; graisse de poulet ; jus de citron déshydraté ; épaississant : gomme xanthane (E 415) ; huile de tournesol oléique - auxiliaire technologique
| Élément | Valeur |
|---|---|
| Acides gras saturés | 2 GRAM |
| Glucides | 54 GRAM |
| Fibres | 7 GRAM |
| Énergie en Kcal | 316 KILOCALORIE |
| Énergie en Kj | 1 332 KILOJOULE |
| Matières grasses | 5 GRAM |
| Protéines | 10 GRAM |
| Sel | 16 GRAM |
| Sodium | 6 500 MILLIGRAM |
| Sucres | 24 GRAM |