Préparation déshydratée pour sauce piquante

Sauces

Préparation pour sauce piquante pour langue de bœuf
Ajouter 150g/L de cornichons et 50g/L de jus de cornichons. Mettre l'eau puis le mix. Monter à 90°C sous agitation constante pour une bonne homogénéisation, ajouter les cornichons, maintenir 3 minutes à feux doux.

Disponible

  • R060201 - Pot (1 KG)
Marques
Jaeger
Légumes ( tomate, poivron) ; arômes naturels ; sel ; maltodextrine ; amidon de riz ; saccharose ; épice et plantes aromatiques ; graisse de poulet ; jus de citron déshydraté ; épaississant : gomme xanthane (E 415) ; huile de tournesol oléique - auxiliaire technologique
Élément Valeur
Acides gras saturés 2 GRAM
Glucides 54 GRAM
Fibres 7 GRAM
Énergie en Kcal 316 KILOCALORIE
Énergie en Kj 1 332 KILOJOULE
Matières grasses 5 GRAM
Protéines 10 GRAM
Sel 16 GRAM
Sodium 6 500 MILLIGRAM
Sucres 24 GRAM
Chargement...