Carmichair complet sans salpêtre
Saucisses et farces
Assaisonnement complet sans salpêtre pour saucisses chipolatas, avec additif colorant Notes : poivrée
Dosage d'application : 32g/kg de mêlée.
Produit complet à diluer dans l'eau ou la glace utilisée pour la mêlée; ne rajouter aucun autre additif, ni sel, ni sucres.
Disponible
- C103020 - Sac (20 KG)
- C103069 - Seau (10 KG)
- Marques (commun)
- Jaeger
Sel ; dextrose ; correcteur d'acidité : acétate de sodium (E 262i) ; huile de tournesol ; arômes naturels ; antioxydants : érythorbate de sodium (E 316), acide ascorbique (E 300) ; antiagglomérant : silice colloïdale - auxiliaire technologique (E 551) ; colorants : carmin de cochenille (E 120), curcumine (E 100)
| Élément | Valeur |
|---|---|
| Glucides | 29 g |
| Fibres | 0 g |
| Matières grasses | 3 g |
| Sel | 58 g |
| Sodium | 23 800 mg |
| Sucres | 29 g |