Samix trempage
Saumures et Mélanges pour pièces saumurées
Produit avec nitrates pour le saumurage par immersion ou le pré-salage à sec
Dosage d’application : En trempage : Mix 500 à 600g maximum, sel fin 1.5 à 1.6 kg, eau froide 10 Litres.
Diluer le mix dans l'eau, après dissolution complète ajouter le sel fin.
Disponible
- C000710 - Sac (10 KG)
- Marques (commun)
- Jaeger
Sirop de glucose ; sel ; saccharose ; conservateur : nitrate de potassium (E 252) ; huile de tournesol oléique - auxiliaire technologique ; antiagglomérant : dioxyde de silicium - auxiliaire technologique [nano] (E 551)
| Élément | Valeur |
|---|---|
| Glucides | 57 g |
| Fibres | 0 g |
| Énergie en Kcal | 235 kcal |
| Énergie en Kj | 998 kJ |
| Matières grasses | 1 g |
| Sel | 35 g |
| Sodium | 13 700 mg |
| Sucres | 13 g |