Glutoni st 09
Saumures et Mélanges pour pièces saumurées
Mélange pour la fabrication de produits crus saumurés.
Ne pas utiliser dans les produits cuits.
Dosage : 5g/kg de viande
Disponible
- C80051520 - Sac (20 KG)
- Marques (commun)
- Jaeger
Dextrose ; sel ; conservateur : nitrate de potassium (E 252) ; huile de tournesol oléique - auxiliaire technologique ; antioxydant : érythorbate de sodium (E 316)
| Élément | Valeur |
|---|---|
| Glucides | 76 g |
| Fibres | 0 g |
| Énergie en Kcal | 309 kcal |
| Énergie en Kj | 1 314 kJ |
| Matières grasses | 1 g |
| Sel | 14 g |
| Sodium | 5 300 mg |
| Sucres | 76 g |