Delifresh plus
Stabilisants, Antioxydants, Conservateurs et colorants
Delifresh Plus permet de maintenir la fraîcheur de toutes les charcuteries et salaisons.
Dosage :
- Charcuterie crue ou cuite : 12 à 17g/Kg de mêlée
- Saumure de trempage : 1 à 1,2Kg de Delifresh Plus pour 10L d'eau
- Saumure d'injection : 12g de Delifresh Plus par Kg de viande fraîche. Pour une injection à 15%, 0,9 à 1kG pour 10L d'eau
Disponible
- C025512 - Seau (12 KG)
- Marques
- Jaeger