Marinade culinaire échalote
Terroir
Marinade prête à l’emploi de couleur jaune avec marquants d’échalote. Notes aromatiques dominantes : échalote, cuisiné.
Dosage et application :
S’utilise en marinade de 80 à 100g/ Kg.
Dans un but de conservation, ajouter du S-GUARD au dosage de 6-7g/Kg.
S’utilise en sauce de 25 à 50 g/ Kg.
Conserver à température ambiante. Conserver au réfrigérateur max. 7°C et durée de conservation limitée après ouverture.
Disponible
- R131135 - Jerrycan (3,2KG)
- Marques (commun)
- Jaeger
- Besoins spécifiques
- Clean Label
matières grasses et/ou huiles et/ou graisses végétales hydrogénées et non hydrogénées ( huile de colza, huile de tournesol oléique - auxiliaire technologique si < ou = 1%, huile de tournesol, matière grasse totalement hydrogénée de colza, sucres ( sucre caramélisé ), eaux ( eau ) ) ; épices et/ou plantes aromatiques ( échalote, oignon rouge lyophilisé, poivre noir épuisé, ail, persil ) ; sel ; extrait d'épice et/ou de plante aromatique ( extrait de paprika ) ; arômes ( substances aromatisantes naturelles ( substances aromatisantes naturelles ), préparations aromatisantes ( préparations aromatisantes ), maltodextrine ( maltodextrine de maïs ), substances aromatisantes naturelles, préparations aromatisantes )
| Élément | Valeur |
|---|---|
| Acides gras saturés | 7,15 g |
| Glucides | 9,34 g |
| Fibres | 2,52 g |
| Énergie en Kcal | 675 kcal |
| Énergie en Kj | 2 780 kJ |
| Matières grasses | 69,26 g |
| Protéines | 2,16 g |
| Sel | 14,08 g |
| Sucres | 5,32 g |